頂き物：銀座まめはなの起きあがり豆やっこ

こんにちは。河原です。

産後のケアに、通われているMさんからの頂き物です。

銀座まめはなの起きあがり豆やっこです。

おせんべいにだしをかけ、再びさっくりと焼き上げて作るそうです。

起きあがりこぼしをかたどった愛嬌のあるかたちのおせんべいです。起きあがりこぼしは「めげない、まけない、へこたりない」七転び八起きの精神があらわれている縁起物です。

ふわっとしてかるいけれど、おいしい出汁のあじがしっかりとして、食べごたえもたっぷりです。

Mさん、いつもありがとうございます。

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